Denní menu
Pondělí 25.03.2024
Polévka:
Polévka z červené čočky se zeleninou a krupicovými nočky
Hlavní jídla:
1) Krůtí steak s pečenou panchettou se šťávou demiglace, opékané brambory, domácí tatarka /jasmínová rýže
146,-
2) Tortilla plněná trhaným vepřovým masem, pečenou zeleninou a čedarovou omáčkou, hranolky, tatarka
144,-
3) Špagety „Capresse“-třešinková mozzarella s nakládanými rajčaty v olivovém oleji a čerstvou bazalkou, parmazánem
142,-
K polednímu menu nabízíme rozlévanou Coca-Colu 0,2l nebo Natura 0,3l za 20 Kč.
Úterý 26.03.2024
Polévka:
Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi z pšeničné tortilly
Hlavní jídla:1) Marinovaná vepřová panenka s grilovanou zeleninou, pečené bylinkové brambory, pikantní dressing
148,-
2) PIZZA PANCHETTA – tomato, mozzarella, italská slanina, šunka, vejce, červená cibule
144,-
3) Smažený sýr Gouda, máslové brambory s jarní cibulkou, domácí tatarka
142,-
4) Španělský ptáček z hovězí kýty, jasmínová rýže
142,-
K polednímu menu nabízíme rozlévanou Coca-Colu 0,2l nebo Natura 0,3l za 20 Kč.
Středa 27.03.2024
Polévka:
Falešná dršťková z hlívy ústřičné
Hlavní jídla:
1) Kuřecí špíz Tandoori s fresh salátem, pečené půlky brambor se sýrovým dressingem
146,-
2) Pečená pražská šunka od kosti s hrachovou kaší nebo bramborovou kaší a vídeňskou cibulkou,
čerstvý chléb, znojemský okurek
144,-
3) Tvarohové knedlíky s jahodami, ochuceným krémem ze zakysané smetany a šlehačky
142,-
K polednímu menu nabízíme rozlévanou Coca-Colu 0,2l nebo Natura 0,3l za 20 Kč.
Čtvrtek 28.03.2024
Polévka:
Silný čínský vývar s kardamomem, badyánem a bambusovými výhonky
Hlavní jídla
1) Smažené medailonky z vepřové panenky nebo kuřecích prs, jarní bramborový salát bez majonézy
146,-
2) Kuřecí lasagne s ochucenými rajčaty, čerstvou bazalkou, zapečené mozzarellou
144,-
3) Velikonoční smetanový špenát s vařeným vajíčkem 2ks, máslové brambory s jarní cibulkou
142,-
K polednímu menu nabízíme rozlévanou Coca-Colu 0,2l nebo Natura 0,3l za 20 Kč.
Pátek 29.03.2024
Velikonoční MENU
předkrm
Grilovaný králičí hřbet
podávaný na chlebu pečeném v naší peci, servírovaný s nakládanou šalotkou, majonézou z konfitovaných žloutků a doplněný o salátek z mladého špenátu
polévka
Jarní hráškový krém
jemný krém ze zeleného hrášku ovoněný medvědím česnekem, servírovaný se zakysanou smetanou, pažitkovým olejem a na másle opečenými krutony
hlavní chody
Jehněčí kotletky na kosti
jehněčí hřebínky marinované na čerstvých bylinkách, podávané s grilovanou jarní cibulkou, mladou karotkou, pečenými baby brambůrkami, zdobené křupavou panchettou a demi glace omáčkou
Pečené králičí stehno
špikované králičí stehno, pečené na kořenové zelenině a slanině, podávané s mladými žampiony taženými ve smetanové omáčce a jarní nádivkou s kopřivami
dezert
Mechová roláda
plněná citronovým mascarpone
CENY ZVÝHODNĚNÉHO VELIKONOČNÍHO MENU:
MENU 1 (předkrm, polévka, hlavní chod 1 - TIP šéfkuchaře, dezert) 775 Kč / 1 osoba
MENU 2 (předkrm, polévka, hlavní chod 2, dezert) 595 Kč / 1 osoba
Ceny jednotlivých pokrmů:
předkrm - 195 Kč
polévka - 75 Kč
hlavní chod 1 - 495 Kč
hlavní chod 2 - 295 Kč
dezert - 85 Kč
DÍKY OMEZENÉMU POČTU PORCÍ DOPORUČUJEME UDĚLAT REZERVACI KONKRÉTNÍHO MENU.