Denní menu

Pondělí 25.03.2024

Polévka:

Polévka z červené čočky se zeleninou a krupicovými nočky

Hlavní jídla:

1) Krůtí steak s pečenou panchettou se šťávou demiglace, opékané brambory, domácí tatarka /jasmínová rýže

146,-

2) Tortilla plněná trhaným vepřovým masem, pečenou zeleninou a čedarovou omáčkou, hranolky, tatarka

144,-

3) Špagety „Capresse“-třešinková mozzarella s nakládanými rajčaty v olivovém oleji a čerstvou bazalkou, parmazánem

142,-

K polednímu menu nabízíme rozlévanou Coca-Colu 0,2l nebo Natura 0,3l za 20 Kč.

Úterý 26.03.2024

Polévka:

Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi z pšeničné tortilly

Hlavní jídla:

1) Marinovaná vepřová panenka s grilovanou zeleninou, pečené bylinkové brambory, pikantní dressing

148,-

2) PIZZA PANCHETTA tomato, mozzarella, italská slanina, šunka, vejce, červená cibule

144,-

3) Smažený sýr Gouda, máslové brambory s jarní cibulkou, domácí tatarka

142,-

4) Španělský ptáček z hovězí kýty, jasmínová rýže

142,-

K polednímu menu nabízíme rozlévanou Coca-Colu 0,2l nebo Natura 0,3l za 20 Kč.

Středa 27.03.2024

Polévka:

Falešná dršťková z hlívy ústřičné

Hlavní jídla:

1) Kuřecí špíz Tandoori s fresh salátem, pečené půlky brambor se sýrovým dressingem

146,-

2) Pečená pražská šunka od kosti s hrachovou kaší nebo bramborovou kaší a vídeňskou cibulkou,

čerstvý chléb, znojemský okurek

144,-

3) Tvarohové knedlíky s jahodami, ochuceným krémem ze zakysané smetany a šlehačky

142,-

K polednímu menu nabízíme rozlévanou Coca-Colu 0,2l nebo Natura 0,3l za 20 Kč.

Čtvrtek 28.03.2024

Polévka:

Silný čínský vývar s kardamomem, badyánem a bambusovými výhonky

Hlavní jídla

1) Smažené medailonky z vepřové panenky nebo kuřecích prs, jarní bramborový salát bez majonézy

146,-

2) Kuřecí lasagne s ochucenými rajčaty, čerstvou bazalkou, zapečené mozzarellou

144,-

3) Velikonoční smetanový špenát s vařeným vajíčkem 2ks, máslové brambory s jarní cibulkou

142,-

K polednímu menu nabízíme rozlévanou Coca-Colu 0,2l nebo Natura 0,3l za 20 Kč.

Pátek 29.03.2024

Velikonoční MENU

předkrm
Grilovaný králičí hřbet

podávaný na chlebu pečeném v naší peci, servírovaný s nakládanou šalotkou, majonézou z konfitovaných žloutků a doplněný o salátek z mladého špenátu

polévka
Jarní hráškový krém

jemný krém ze zeleného hrášku ovoněný medvědím česnekem, servírovaný se zakysanou smetanou, pažitkovým olejem a na másle opečenými krutony

hlavní chody

Jehněčí kotletky na kosti

jehněčí hřebínky marinované na čerstvých bylinkách, podávané s grilovanou jarní cibulkou, mladou karotkou, pečenými baby brambůrkami, zdobené křupavou panchettou a demi glace omáčkou

Pečené králičí stehno

špikované králičí stehno, pečené na kořenové zelenině a slanině, podávané s mladými žampiony taženými ve smetanové omáčce a jarní nádivkou s kopřivami

dezert
Mechová roláda

plněná citronovým mascarpone

CENY ZVÝHODNĚNÉHO VELIKONOČNÍHO MENU:

MENU 1 (předkrm, polévka, hlavní chod 1 - TIP šéfkuchaře, dezert) 775 Kč / 1 osoba

MENU 2 (předkrm, polévka, hlavní chod 2, dezert) 595 Kč / 1 osoba

Ceny jednotlivých pokrmů:

předkrm - 195 Kč

polévka - 75 Kč

hlavní chod 1 - 495 Kč

hlavní chod 2 - 295 Kč

dezert - 85 Kč

DÍKY OMEZENÉMU POČTU PORCÍ DOPORUČUJEME UDĚLAT REZERVACI KONKRÉTNÍHO MENU.

Informace o alergenech Vám rádi poskytneme na požádání.